San Pasilla est le fruit d’une collaboration spéciale entre La Pimenterie et Piko Peppers. À mi-chemin entre une mole mexicaine et une sauce BBQjaponaise, cette sauce piquante riche, profonde et sucrée met parfaitement en équilibre la complexité du Moromi et l’arôme fumé incomparable du Pasilla de Oaxaca.
San Pasilla is the result of a special collaboration between La Pimenterie and Piko Peppers. Halfway between a Mexican mole and a Japanese BBQ sauce, this rich, deep and sweet spicy sauce perfectly balances the complexity of Moromi and the incomparable smoky aroma of Oaxaca Pasilla.
Ingrédients: Sucres (cassonade, purée de pomme, sirop d'érable) Vinaigre de cidre , Sauce soya (eau, fèves de soya, sel ), Moroni (pois jaune bio, tourteau de cameline torrefié, sel de mer, Aspergillus oryzae) Oignon, Eau, Huile de canola, Piments Habanero, Ail, Chile Pasilla de Oaxaca Gingembre, Piments Gochugaru, Huile de sésame, Cacao, Piments Chilhuacte, Fenugrec, Gomme xanthane.
Contient : Soya - Sésame.
Intensité : 6/10
Ingredients: Sugars (brown sugar, apple sauce, maple syrup) , Cider vinegar ,Soy sauce (water, soybeans, salt) ,Moromi (organic yellow pea,roasted cámelina oil cake, sea salt, Asperillus oryzae) Onions, Water, Canola oil, Habanero peppers, Garlic, Passila de Oaxaca chiles, Ginger, Gochugaru peppers, Sesame oil, Cocoa, Chilhuacte chiles, Fenugreek, Xanthan gum.
Contains: Soy - Sesame.
Intensity : 6/10
